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Channel: Recetas italianas, recetas de cocina italiana en espanol » recetas con champiñones
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Champiñones rellenos (Champignon Ripieno)

Ingredientes para 2 personas:300 gr. de Champiñones, 1 rebanada de pan de molde, 1 huevo, parmesano rallado, 1 diente de ajo, perejil, leche, aceite, sal y pimienta. Lavar los champiñones y separar las...

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Escalope con crema de champiñones (Scaloppina con crema di funghi)

Ingredientes para 2 personas:Para la escalope: 2 filetes de vacuno, harina, sal.Para la crema; 150 gr. de champiñones, gorgozola, 1 diente de ajo, romero, sal, aceite y vino blanco. Lavar los...

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Champiñones rellenos de bacalao (Champignon ripieni di baccalá)

Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca. Pocos ingredientes y muy rápida...

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Elicoidali champiñones y aceitunas – Tortiglioni funghi e olive

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de elicoidali, 5 tomates pelados, champiñones, aceitunas negras, cebolla morada, chile/guindilla, vino blanco, 1 diente de ajo, orégano, sal y aceite. Un plato de...

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